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大米发霉了是否能吃发布日期:2018-06-28     发布者:常州市金坛江南春米业有限公司

  大米发霉了是否能吃

  大米是我们的主食,我们几乎每天都要吃的,而且市场对于大米的需求量也是比较大的,因为天天吃,所以有消费者就会买很多大米回去,吃的时候就方便,但是时间长了之后消费者就会发现大米会出现发霉的情况。那么大米发霉了是否能吃?下面我们给大家介绍一下。

  很多时候,消费者觉得将发霉的大米丢掉非常可惜,特别是那些年纪比较大的,认为只要将大米淘洗干净就没事,然后就可以食用了。大米在发霉初期不是特别严重的情况下,经多次加盐进行淘洗,可以适量降低霉菌毒素含量可以吃。但是如果大米霉变严重,那么就坚决不可以吃了,霉变的大米里富含黄曲霉素等,其有着很强的毒性,吃了对人体肝脏会造成损伤,发生中毒现象,同时严重者,可能会带来其他癌症等更重的问题。

  其实为了我们的健康着想的话,还是不建议大家食用这样的大米呢。如果觉得扔掉可惜的话可以进行饲喂家禽,这也不浪费。如果没有饲喂家禽的地方,就可能选择扔掉了,这样并不是浪费,而是为我们的健康着想。以后大家购买大米的时候不要购买太多,应该根据需求去进行购买。


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