江南春米业讲解大米的成分组成

　　为了能够实现我们在日常生活中，进行正常的工作，我们是需要进行能量的补充的。我国作为农业大国，主食都是以粗粮为主，其中大米是比较常见的粮食了。但是大家进行这么久的大米饮食，对于粮食的了解还是知之甚少的。虽然能够粮食能够为我们的身体提供非常多的营养，但是大家却对大米的成分组成还是存在着疑惑的，接下来就由江南春米业为大家进行这方面知识的讲解。

　　大米蛋白质中，含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%，赖氨酸含量高于其它谷物，氨基酸组成配比合理，比较接近世界卫生组织认定的蛋白质氨基酸比较好的配比模式，大米蛋白质的生物价(BV值)为77，蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5，玉米为1.1)，蛋白质的可消化性超过90%，均高于其它谷物，因此大米蛋白质的营养价值高。

　　其品质可谓上乘，米粒均匀，色泽光亮，醇厚绵长，比较好吃的大米，芳香四溢。五常稻花香大米成饭食味 清淡略甜，棉软略粘，芳香爽口，饭粒我们精心筛选，我们依据我们由颗粒成色以及饱满程度制定的筛选规定只选择一批粮食中优良的30%-50%作为我们的产品原料。

　　我们的身体构造中，是有着非常多的蛋白质组成的，并且这些蛋白质都是有着非常巨大的作用的，而通过以上知识的了解，我们也是能够了解到有机大米的很多部分都是由蛋白质组成的，不仅能够实现我们人体的消化，也是能够为我们人体蛋白实现大量原料的补充，对于大米成分组成就介绍到这了，希望以上的知识能够对你有所帮助。