如何吃好大米

　　大米是我们的主食，虽然我们天天去吃它，但是如果烧不好的话，那么也是不好吃的呢，吃大米也是有讲究的，配合不同的东西吃，它所起到的作用也是不一样的，如果平时人吃的话，随便吃吃就可以了，但是如果是一些血糖高的人，那么就需要有相应的规范去进行操作。下面我们就教大家如何吃好大米。

　　尽量让米“粗”：所谓粗，就是尽量减少精白米饭，它们的血糖反应过高，对控制血糖和血脂均十分不利。只有吃足够多的纤维，才能降低米饭的消化速度，同时可以在肠道中吸附胆固醇和脂肪，起到降低餐后血糖和血脂的作用。一些营养价值特别高的米，如糙米、黑米、胚芽米等，虽说有益健康，但每天吃糙米饭，口感上觉得不适，难以长期坚持。因此，在煮饭时不妨用部分“粗”粮和大米合作，口感就会比较容易接受。先把“粗”原料放在水里泡一夜，以便煮的时候与米同时熟。

　　尽量让米“乱”：在烹调米饭米粥时，不要用单一的米，而是米、粗粮、豆子、坚果等一起同煮。比如说，红豆大米饭、花生燕麦大米粥等，就是非常适合吃。加入这些食品材料，一方面增加了B族维生素和矿物质，另一方面还能起到蛋白质营养互补的作用，能够在减少动物性食品的同时保证充足的营养供应。

　　吃好大米是很不容易的呢，需要考虑的东西也是比较多的，如果有需求学习的知识可以自己去网上查阅相关的资料或者也可以联系我们进行咨询，会有相关人员为大家服务的。我们公司也生产销售大米，大米的质量是很不错的呢，如果有相关需求的可以联系我们进行合作。