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大米含有的营养成分发布日期:2021-07-22     发布者:常州市金坛江南春米业有限公司

  大米含有的营养成分

  民以食为天,大家对于吃的都是比较关注的,北方吃面食比较多,南方吃大米比较多,大米的饱腹性比面食大很多,而且相对来讲营养也要丰富很多,所以大家一般会选择在中午食用大米。下面我们来谈一下大米含有的营养成分。

  1、谷维素:这是大米中特有的元素,被称为“美容素”,是植物的黑色素抑制剂,性质温和,没有副作用,不仅能够降低黑色素细胞活性,同时还能够处理环节色素沉着,同时,还能够降低毛细血管脆性,提高肌肤末梢血管循环机能作用,防止肌肤皲裂和改良肌肤色泽,使得肌肤更加润白亮泽。

  2、淀粉:这是大米中的主要成分,约占70%,同时含有纤维素和半纤维素以及可溶性糖,补充人体能量需要。

  3、蛋白质:大米中的蛋白质含量与大豆相当,赖氨酸、苏氨酸等在大米中含量也异常丰富,并且氨基酸的比值接近人体的需要。

  4、稻糠甾醇:对肌肤有着很高的渗透性,可以保持细胞的柔软与湿润,保持肌肤表面水分,同时还能够促使肌肤变好,抑制肌肤问题等。

  5、微生物和无机盐:大米中的维生素和无机盐非常丰富,同时糙米中还含有较高的膳食纤维、B族维生素和维生素E,不仅可以避免脚气病,对于维持人体血糖平衡有着很重要的作用。

  6、食物纤维:大米中所含的水溶性食物纤维,可以将肠内的胆酸汁排除体外,避免动脉硬化等心血管问题。

  大米含有的营养成分是比较丰富而且也比较高的呢,而且我们的主要食粮就是大米,它对我们的健康影响也是很大的,但是市场上面销售的大米种类也很多,它们很大一部分在口感上面有区别,其他的营养方面其实也是差不多的呢,大家可以根据自己的实际情况选择适合的大米进行购买。


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