加工企业对常州大米的要求

　　市场上面比较出名的应该算是苏牌大米了，当然了除了苏牌大米之外还有其他一些大米也是挺不错的呢，大米是需要进行加工而成的，加工企业对于大米要求也是非常高的呢，有的人就会好奇问了，具体是什么样的要求呢?下面一起来了解一下加工企业对常州大米的要求。

　　①加工精度的提高。要求粒面米皮全部去净，背沟有皮不超过60%。市场上达到此精度的大米占80%，超过了国家特等米的标准规定。②外观要求更严格。要求米粒整齐，表面富有光泽。市场上有85%以上的米进行了抛光。③米中含杂质越来越少。对石子、玻璃、稻粒等提出零要求，糠粉含量限制在0.05%～0.10%。④碎米含量减少。上市的大米中，碎米含量一般都在4%～8%左右，其中小碎米不超过0.5%。⑤其他要求。对大米中的腹白粒、不完善粒、黄粒米进行了限制，各工厂纷纷购买色选机进行色选。讲究口感与食味，追求营养、无公害的绿色食品和品牌，如响水大米、盘锦大米、长粒香等备受消费者欢迎。提出了一些新的限制项目，如腹白粒(粉质粒)、胚芽残留、红粒米和水中龟裂粒等。

　　以上就是我们给大家介绍的加工企业对常州大米的要求。常州大米需要符合要求才行，如果不符合要求的话那是不行的呢。其实加工企业的这些要求大多数是消费者的要求呢，如果达不到消费者的要求，那么消费者就不会选择去购买大米，那么加工出来的大米没有买了，结果就很可能是扔了或者是处理掉，这样对于企业的损失是非常大的呢。