大米粥的煮法及功效

　　大米粥是容易消化的，所以有很多人都是比较喜欢吃它的，而且它的适用人群也很广泛，无论是老人、孩子还是病人，喝点大米粥都有着很好的健身作用。想要让它好吃，那么做法也是很重要的呢。下面我们就教教大家大米粥的煮法及功效。

　　大米粥的煮法：1、煮粥之前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开，这样做可以大大地节省熬粥时间，并且煮出来的粥也更加酥软，口感更加好。2、真正好吃的大米粥，要用开水煮，因为冷水煮粥很容易出现糊底的现象，而开水煮粥则不会，并且比冷水煮粥更加节约时间。3、煮大米粥时先用大火煮开，再转文火用小火熬煮30分钟。4、开水下锅时要搅几下，盖上锅盖用文火熬煮20分钟，开始不停地搅动，持续10分钟，熬制粥稠状。5、熬粥时，改至文火后，加入少许色拉油，就会发现成品粥色泽更加鲜亮，入口也非常鲜滑。

　　大米粥的功效：1、和胃;2、经常喝点大米粥更有助于浸液的出现，可以相应程度的环节皮肤干燥等不适;3、大米中富含B族维生素，长期食用可以避免脚有病，处理口腔问题;4、米汤有益、养阴的功效，性味甘平，有利于婴儿的发育和健康，同时也能够刺激胃液的分泌，有助于消化。5、大米具有补中益、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳、止烦、止渴、止泻的功效。

　　通过我们的方法去进行操作可以让大米粥更加鲜滑，并且味道很香。常吃大米粥功效作用非常大，对人体健康有着很大的好处，无论是老人、孩子还是孕妇、病人，都可以长期食用。如果想要购买这类大米的话可以联系我们进行咨询。