辨别漂白大米的方法

　　大家知道大米由于存储方式不当会出现发霉的状况，这些发霉的大米需要经过一些列流程的处理才能进行食用。而一些不良的大米贩卖商为了获得更高的利益将发霉的大米通过漂白之后再进行交易，一般人因为缺乏对漂白大米的识别方法而进行了错买。被漂白的发霉大米虽然在外形上与正常大米没有区别，但是这种大米已经残留了很多的有害物质，会对使用的人造成健康威胁。为了不让无良商家的计谋得逞，接下来让我们看看苏牌大米厂家分享的辨别漂白大米的方法吧。

　　1、看价格。一般来说经过了漂白的大米会比普通大米价格便宜很多，并且外包装上大多没有厂址以及生产日期，在选购时要特别注意，切忌贪图便宜。

　　2、辨颜色。如果选购大米时发现大米颜色偏暗，色泽不够鲜亮，没有正常大米的光泽，亦或者大米颜色白的异常，这都要提高警惕，因为这样的大米即使不含黄曲霉素，也可能是陈年蚀米不宜选购。

　　3、闻味道。正常大米有着清淡的稻香味，而漂白大米往往会有一股霉味或者其他异味。所以，大家通过闻味道也可以轻松鉴别出是否是漂白大米。

　　4、试手感。经过了漂白处理的大米往往会摸上去有着粘粘的感觉，甚至将大米放入水中，还可能会有油花，这都要特别注意。

　　其实辨别漂白大米的方法还是比较简单的，大家在购买大米的时候觉得有什么异常情况的话就可以选择不在这个商家家购买。小编要提醒大家注意的一点是，大家不管是在购买任何一种产品的情况下都不要贪小便宜从而购买低于市场价很多的商品，因为这个世界上只有错买的消费者，没有错卖的商家。苏牌大米品牌大家肯定都有耳闻，苏牌大米的质量也都是有保证的，有需要的可以选购哦。